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潮汕食谱

胡萝卜土豆泥煮碎面

胡萝卜土豆泥煮碎面 原料:土豆、胡萝卜、小白菜少许,白面条水许、盐水水许。 制法:1.胡萝卜、土豆切成丁泥,碗中加1杯水,将面条折成小段后氽烫,捞起放进另一锅里。 2.锅中加4杯水,放入土豆、胡萝卜泥及面条,煮开后转小火,续煮20分钟。 3.快好时放进小白菜,焖3分钟熄火。 小贴士: 婴幼儿4个半月添加副食品时,除粥汁外,面条也是一项重要的副食,但注意,须买白色不含盐分的面条。 ……[阅读全文][潮汕食谱]

最新潮汕食谱做法(4)列表

  • [潮汕食谱] 苏子麻仁粥的做法和原料 苏子麻仁粥(Su Zi Ma Ren Zhou)菜名:苏子麻仁粥主料:麻子仁15克,苏子15克,粳米60克。做法:先将麻仁,苏子捣烂如泥,然后加水慢研,滤汁去渣 2011-8-28
  • [潮汕食谱] 桃仁薏苡仁粥的做法和原料 桃仁薏苡仁粥(Tao Ren Zuo Zuo Ren Zhou)菜名:桃仁薏苡仁粥主料:桃仁10克(去皮尖),薏苡仁30克,粳米50克。做法:加水同煮粥至极烂服 2011-8-28
  • [潮汕食谱] 桃仁桂心粥的做法和原料 桃仁桂心粥(Tao Ren Gui Xin Zhou)菜名:桃仁桂心粥主料:桃仁15克(去皮尖),桂心20克(研末),生姜10克,粳米100克。做法:加水煮粥, 2011-8-28
  • [潮汕食谱] 塘虱鱼大枣粥的做法和原料 塘虱鱼大枣粥(Tang Shi Yu Da Zao Zhou)菜名:塘虱鱼大枣粥主料:塘虱鱼1条去鳃及肠杂,大枣10枚(去核),糯米100克。做法:同煮粥,白糖 2011-8-28
  • [潮汕食谱] 田鸡玉米粥的做法和原料 田鸡玉米粥(Tian Ji Yu Mi Zhou)菜名:田鸡玉米粥主料:田鸡5只(去皮及内脏)切块,玉米15克,大米50克。做法:将大米和玉米先煮成稀粥,熟时加 2011-8-28
  • [潮汕食谱] 田鸡薏苡仁粥的做法和原料 田鸡薏苡仁粥(Tian Ji Zuo Zuo Ren Zhou)菜名:田鸡薏苡仁粥主料:田鸡3只(去内脏),切块,薏苡仁30克,大米60克,一同煮粥,适量姜和食 2011-8-28
  • [潮汕食谱] 田鸡焗饭的做法和原料 田鸡焗饭(Tian Ji Fan) 正在下载菜谱图片,请稍候... 菜名:田鸡焗饭主料:米4两(约160克),田鸡3只约重10两(约400克),冬菇4只,红枣 2011-8-28
  • [潮汕食谱] 西米核桃糊的做法和原料 西米核桃糊(Xi Mi He Tao Hu) 正在下载菜谱图片,请稍候... 菜名:西米核桃糊主料:西米1两(约40克),核桃2两(约80克),鲜奶(或椰汁) 2011-8-28
  • [潮汕食谱] 乌榄菜肉碎饭的做法和原料 乌榄菜肉碎饭(Wu Zuo Cai Rou Sui Fan) 正在下载菜谱图片,请稍候... 菜名:乌榄菜肉碎饭主料:米一杯、枚头肉四两、乌榄菜三汤匙或适量、 2011-8-28
  • [潮汕食谱] 菟丝细辛粥的做法和原料 菟丝细辛粥(Zuo Si Xi Xin Zhou)菜名:菟丝细辛粥主料:菟丝子15克,细辛5克,粳米100克,白糖适量。做法:将菟丝子洗净后捣碎和细辛水煎去渣取 2011-8-28
  • [潮汕食谱] 蔬果脆腐卷的做法和原料 蔬果脆腐卷(Shu Guo Cui Fu Juan)菜名:蔬果脆腐卷主料:腐皮2张,洋火腿3片,雪梨1个,甘笋丝2汤匙,苹果1个,蛋白1只。配料:调味料:盐、砂 2011-8-28
  • [潮汕食谱] 寿桃包的做法和原料 寿桃包(Shou Tao Bao)菜名:寿桃包主料:白面粉8两(约320克),砂糖3两(约120克),莲蓉6两(约240克),泡打粉3茶匙,清水1/2杯,食用桃 2011-8-28
  • [潮汕食谱] 手捶牛肉丸1的做法和原料 手捶牛肉丸1(Shou Chui Niu Rou Wan 1)菜名:手捶牛肉丸主料:牛腿肉配料:精盐、味精、生粉做法:选取牛腿肉,顺着肉纹切成大块,放在砧板上, 2011-8-28
  • [潮汕食谱] 手捶牛肉丸的做法和原料 手捶牛肉丸(Shou Chui Niu Rou Wan)菜名:手捶牛肉丸主料:牛肉配料:味精、精盐、生粉、水、方鱼、各适量。做法:将牛肉切成虚,用铁棍把牛肉棰成 2011-8-28
  • [潮汕食谱] 薯茸牛肉球的做法和原料 薯茸牛肉球(Shu Rong Niu Rou Qiu)菜名:薯茸牛肉球主料:薯仔9两(约360克),牛肉2.5两(约100克),面包糠半杯,蛋1只。配料:(1) 2011-8-28
  • [潮汕食谱] 扷?彆的做法和原料 扷?彆()粕靡ㄩ扷?彆翋蹋ㄩ扷?翌﹜泫蟯飪伈﹜啞伈昒﹜霽譙煨脹﹝酕楊ㄩ涴岆陰囟翍靡苤勛﹝忑珂蔚扷?翌羜抇嗥擭睿霽譙煨樓啞昒阨睿傖醱芶ㄛ婬婦奻蟯飪伈畇ㄛ蚚耀啣荂傖 2011-8-28
  • [潮汕食谱] 扷褲劇1的做法和原料 扷褲劇1(Xuan 1)粕靡ㄩ扷褲劇翋蹋ㄩ霽譙煨﹜扷褲翌﹜啞昒﹜蚐﹜飪伈﹜華圖酕楊ㄩ蔚扷綿翌炴補噱睿華圖羜傖懾蓬ㄛ綴溫?啞昒﹜蚐霽譙煨蝌傖煨芶ㄛ?璃﹜婦?飪伈畇 2011-8-28
  • [潮汕食谱] 扷褲劇的做法和原料 扷褲劇(Xuan)粕靡ㄩ扷褲劇翋蹋ㄩ扷褲翌﹜霽譙煨饜蹋ㄩ豪汜?﹜隄圖聊﹜啞皏鎊﹜啞昒酕楊ㄩ蔚扷褲翌﹜羜傖懾袨綴樓?霽譙煨ㄛ酕傖?脹蚚ㄛ蔚豪汜?﹜隄圖聊﹜啞皏鎊﹜ 2011-8-28
  • [潮汕食谱] 蔬果火腿面包的做法和原料 蔬果火腿面包(Shu Guo Huo Tui Mian Bao)菜名:蔬果火腿面包主料:甜面包数片,鲜芒果2个,火腿4片,西生菜叶4块,鲜椰浆1/4杯,牛油适量 2011-8-28
  • [潮汕食谱] 酥皮炒苹果的做法和原料 酥皮炒苹果(Su Pi Chao Ping Guo)菜名:酥皮炒苹果主料:清酥面2件,苹果2只,莲花威化1片,雪糕1个球,玉桂粉少许,朱古力装饰2片,朱古力汁少 2011-8-28
  • [潮汕食谱] 水晶玉米的做法和原料 水晶玉米(Shui Jing Yu Mi)菜名:水晶玉米主料:玉米粒150克,绞猪肉或鸡肉300克,蛋白1个,高汤1碗,生粉及各种调味料适量做法:将玉米烫煮一下 2011-8-28
  • [潮汕食谱] 水晶球的做法和原料 水晶球(Shui Jing Qiu)菜名:水晶球主料:特级生粉、甜芋泥、绿豆畔配料:五香粉、香油、味精、葱白粒、胡椒、精盐做法:甜水晶:先用开水将生粉冲成浆糊状 2011-8-28
  • [潮汕食谱] 酥炸纸包豆腐的做法和原料 酥炸纸包豆腐(Su Zha Zhi Bao Dou Fu)菜名:酥炸纸包豆腐主料:威化纸8至10块,板豆腐3件,虾仁2两(80克),叉烧2两(80克),冬菇3只 2011-8-28
  • [潮汕食谱] 酥皮蟹盒的做法和原料 酥皮蟹盒(Su Pi Xie He)菜名:酥皮蟹盒主料:面粉400克、猪肉150克(去皮)、熟蟹肉100克、荸荠肉100克、鲜虾肉150克、湿香菇50克、猪油1 2011-8-28
  • [潮汕食谱] 龙湖炖糕的做法和原料 龙湖炖糕(Long Hu Zuo Gao)菜名:龙湖炖糕主料:糯米糕粉,白糖做法:制作炖糕的主要原料是糕粉和白糖,其中对白糖要求较高,一定要选粒小质松、洁白速溶 2011-8-28
  • [潮汕食谱] 菱茸岭南酥的做法和原料 菱茸岭南酥(Ling Rong Ling Nan Su)菜名:菱茸岭南酥主料:精面粉一斤,猪肉六两,白糖五钱,净蛋一两,清水二两五钱,菱茸馅九两。做法:1、先取 2011-8-28
  • [潮汕食谱] 菱角枣泥的做法和原料 菱角枣泥(Ling Jiao Zao Ni)菜名:菱角枣泥主料:菱角(洗白)二斤,粉白糖一斤,熟肪朥八两,豆蓉二斤。做法:1、把菱角洗白蒸熟,放在面砧上用捶捧成 2011-8-28
  • [潮汕食谱] 蒜茸猪红拌时蔬的做法和原料 蒜茸猪红拌时蔬(Suan Rong Zhu Hong Ban Shi Shu)菜名:蒜茸猪红拌时蔬主料:猪红1斤(约600克),蒜肉1.5两(约60克),红椒1 2011-8-28
  • [潮汕食谱] 鎮鍊扱劇的做法和原料 鎮鍊扱劇(Zuo Zuo)粕靡ㄩ鎮鍊扱劇翋蹋ㄩ鎮鍊扱﹜扱煨﹜啞?﹜牬譙﹜飪補酕楊ㄩ蔚鎮鍊扱淛抇揤擭ㄛ樓?跪饜蹋睿傖芶ㄛ?綴酕傖沭袨淛抇ㄛ??蚚蚐澆祫踢酴伎撈傖﹝ 2011-8-28
  • [潮汕食谱] 麻枣的做法和原料 麻枣(Ma Zao)菜名:麻枣主料:糯米粉,白糖,熟澄面,猪油,乌豆沙,白芝麻做法:“麻枣”的皮用糯米粉500克,加入清水250克、白糖100克、熟澄面100克 2011-8-28
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