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潮汕食谱

胡萝卜土豆泥煮碎面

胡萝卜土豆泥煮碎面 原料:土豆、胡萝卜、小白菜少许,白面条水许、盐水水许。 制法:1.胡萝卜、土豆切成丁泥,碗中加1杯水,将面条折成小段后氽烫,捞起放进另一锅里。 2.锅中加4杯水,放入土豆、胡萝卜泥及面条,煮开后转小火,续煮20分钟。 3.快好时放进小白菜,焖3分钟熄火。 小贴士: 婴幼儿4个半月添加副食品时,除粥汁外,面条也是一项重要的副食,但注意,须买白色不含盐分的面条。 ……[阅读全文][潮汕食谱]

最新潮汕食谱做法(61)列表

  • [潮汕食谱] 酸菜蒸大腸 酸菜蒸大腸 [原料/调料]大腸 720公克 酸菜 120公克 辣椒 6根 (1)冰糖 1大匙 薑絲 60公克 水 適量 (2)叉燒醬 90公克 2011-4-15
  • [潮汕食谱] 椰汁板子糕 椰汁板子糕 椰汁板子糕 配料:糯米1000克、椰子2个、生粉1000克、白糖300克、炼奶250克、精盐5克、板兰叶数片,生油适量。 特色:色泽绿、 2011-4-15
  • [潮汕食谱] 奶油烤白菜 奶油烤白菜 [原料/调料]大白菜 250公克 水 200㏄ 奶油 50公克 椰漿 2小匙 起司粉 10公克 牛奶 2小匙 玉米粉 40公克 水 2011-4-15
  • [潮汕食谱] 蔥油雞 蔥油雞 [原料/调料]雞 1隻(約2斤) 蔥絲 1/2杯 薑絲 1/2杯 胡椒粉 少許 油 4大匙 調味料A:鹽 1大匙 米酒 2大匙 味精 少 2011-4-15
  • [潮汕食谱] 鹭岛卷筒鱼 鹭岛卷筒鱼 鹭岛卷筒鱼 【菜肴口味】鲜香 【涉及食材】海鲜河鲜 猪肉 鱼类 【原料】 主料:黄花鱼1条(1000克)。 辅料:虾肉150克, 2011-4-15
  • [潮汕食谱] 香油龙凤腿 香油龙凤腿 【原料】 嫩鸡肉200克,上浆虾仁50克;配料:猪腿肉100克,熟火腿15克,猪网油400克,水发香菇15克,荸荠20克,青豆20克;调料:鸡 2011-4-15
  • [潮汕食谱] 苗家三色饭 苗家三色饭 配料: 山兰糯米1500克、桑叶500克、红蓝藤叶500克、黄姜1500克、椰浆1罐、白糖适量、小山棕叶若干片。 2011-4-15
  • [潮汕食谱] 金鸡晓唱 金鸡晓唱 【原料】 主料:净鸡翅6只(400克) 辅料:糯米50克,水发虾米、水发干贝、火腿肉、青豆仁各15克,熟猪 2011-4-15
  • [潮汕食谱] 米冻 米冻 【菜名】米冻 【制作过程】 1、上好晚米1500克用清水浸泡一夜后捞出沥干,掺水3500克磨成稀浆,再加入食盐5克、10克熟石灰溶于100克清水的水溶 2011-4-15
  • [潮汕食谱] 黎家竹筒饭 黎家竹筒饭 黎家竹筒饭 配料: 山兰米500克、猪瘦肉100克、生抽10克、老抽3克、精盐5克、味精8克、清水500 克,精猪 2011-4-15
  • [潮汕食谱] 加力鱼火工菜 加力鱼火工菜 加力鱼火工菜 【涉及食材】鱼类 【原料】 主料:净加力鱼1条(750克) 辅料:包心白菜叶24叶,蒜白20克。 调料:姜10 2011-4-15
  • [潮汕食谱] 煎紫米藕夹 煎紫米藕夹 【原料】 鲜藕500克,紫米100克,鸡茸50克,鲜荷叶1张。 【制作过程】 1、紫米蒸熟,藕去皮煮熟; 2、鸡茸、盐、味精适量,鸡蛋清 2011-4-15
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