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墨西哥菜

墨西哥式酥皮饺子EMPANADAS

墨西哥式酥皮饺子EMPANADAS 做法: 1) 皮的做法:1杯面粉,1/4杯酥油(Shortening,可以用猪油代替),一匙牛奶,1/3个鸡蛋的鸡蛋液。将面粉和酥油混合成粗的颗粒,加入牛奶和鸡蛋液,混合成面团,放到盆里,盖上盖子备用。面团不要多揉,成形即可,以免烤出来的皮会比较硬。 2) 馅儿的做法: 少许肉末,葱末,姜末,葡萄干,西红柿去籽切成的碎末,橄榄几只切碎,腰果几只切碎,锅热油,先炒肉末至变白色,加入葱末姜末,一点盐,炒出香味之后,把其他……[阅读全文][墨西哥菜]

最新墨西哥菜做法列表

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  • [墨西哥菜] 墨西哥烧牛肉 墨西哥烧牛肉 主料:牛肉片400g 辅料:辣椒1双,蒜头3粒,柠檬汁1个 调料/腌料:,咖喱粉1汤匙,丁香粉1茶匙,迷迭香少许,盐、胡椒粉适量,橄榄油适量。 2011-4-16
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