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俄式大餐

俄式烩牛肉

俄式烩牛肉   原料: 牛柳肉200克,蘑菇2汤匙,洋葱150克,蒜茸适量,茄羹2汤匙,香菜少许。 调料: 盐1/2茶匙,糖1汤匙,茄汁2汤匙,胡椒粉少许,水1/2杯。 制作: (1)牛柳切薄片,放入生抽2茶匙,淀粉1/2汤匙,油1汤匙拌匀; (2)蘑菇切片,洋葱切丝; (3)烧热煎碟6分钟,加入油2汤匙,爆香洋葱,放入蒜茸、茄羹拌匀; (4)将腌匀的牛肉加入上述原料中,用高火煮2分钟,拌匀; (5)香菜点缀碟边,即……[阅读全文][俄式大餐]

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