心得 | 论文 | 作文 | 风水 | 谜语 | 菜谱 | 组词 | 诗词 | 成语 | 注音 | 考试 | 日记 | 教学 | 课件 | 汉字 | 词语 | 解梦 | 草药 | 单词 | 格言 | 笑话 | 康熙字典

位置:学习心得体会网 >> 家常菜谱 >> 菜谱制作 >> 美食杂谈
美食杂谈

馄饨面食漫谈

馄饨属于人们比较喜欢食用的一种有馅的面食,亦写作为“餫饨”。做的方法为“用很薄的面片,包馅而成,形状似耳朵”。生活中的这种面食,不同的地区有不同的称谓,例如:广东叫做“云吞”,四川叫做“抄手”。   其实,古时候不称之为“馄饨”,而称之为“饼”。例如《广雅》里云:“馄饨,饼也。”再例如,《北户录》里亦云:“浑馄饼”。对这种面食,其形状说似“耳朵”,但古人崔龟图注:“颜之推云:‘今之馄饨,形如偃月,天下通食也。’”   所谓“夏至”面,就是每年一到“夏至……[阅读全文][美食杂谈]

最新美食杂谈做法列表

  • [美食杂谈] 轻松健康的饮食方法 如果你整日忙忙碌碌,无暇顾及自己的饮食,下面就提醒你一些轻松、健康的饮食方法。最终的回报是:提高了预防疾病的能力,精力更加充沛,身材愈发苗条,头脑更加灵活敏锐… 2015-7-1
  • [美食杂谈] 防寒保暖讲究“三点式” 冬季气候寒冷,阴气盛,万物收藏,人体新陈代谢也处于相对缓慢的水平。研究发现,有些健康问题的发生与保暖不良有很大关系,通常认为,人有三个部位最易受寒邪侵袭,因此在 2015-1-26
  • [美食杂谈] 严寒季节多吃暖身滋补蔬菜 严寒季节,多吃一些暖身滋补蔬菜有助于预防疾病、增强抵抗力。我们日常生活中常见的暖身滋补蔬菜主要有以下几种: 豆芽:中医认为,豆芽味甘性凉,有清热解毒、 2015-1-26
  • [美食杂谈] 家乡的酿豆腐 当我坐上前往家乡的列车时,年少时的记忆又回荡在脑际,而首先让我忆起的是家乡的酿豆腐,这是在现在工作的城市里难以寻到的美味,那也是我对家乡不舍的情结。 而这美 2014-5-27
  • [美食杂谈] 中国三大“火炉”与火锅 “大火炉” 素闻重庆、武汉和南京是中国的三大“火炉”,最近,到重庆小住几日,终于领略了这个“大火炉”的惊人火力。盘踞在重庆上空的太阳,老是恶作剧地以它炙人 2014-3-18
  • [美食杂谈] 当北京烤鸭邂逅柳州螺蛳粉 我是一个地地道道的北方人,前年8月乘坐k1137次列车历时40个小时来到柳州。虽然是卧铺,两天两夜的旅程仍然让人疲惫。窗外的风景不断地变化,当农田里的庄稼渐渐地 2014-3-6
  • [美食杂谈] 学习烹饪的体会思考 烹饪是膳食的艺术,讲得通俗一点就是做菜、烧菜。虽然在我们每天的生活中都在做菜、烧菜,但做什么菜,各有特色;怎么做,各有方法;做得怎样,各有味道。话说做菜,也是要 2013-5-23
  • [美食杂谈] 姜母鸭的由来和功效 鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。姜母鸭是自1980年代后才流行于台湾的冬天进补小吃。店家提供煮熟鸭肉( 2012-12-12
  • [美食杂谈] 馄饨面食漫谈 馄饨属于人们比较喜欢食用的一种有馅的面食,亦写作为“餫饨”。做的方法为“用很薄的面片,包馅而成,形状似耳朵”。生活中的这种面食,不同的地区有不同的称谓,例如:广 2012-12-12
  • [美食杂谈] 说说辣妹子辣 一把火,从南美烧到中国 以中国人爱辣椒的程度,得知辣椒并非国产,在感情上一下子肯定难以接受,不过事实就是如此,最早的辣椒其实是数千年前生长在南美洲亚马逊丛 2012-7-16
  • [美食杂谈] 健康肠道吃不胖?胃肠消化快慢(肠龄)小测试 暴饮暴食,伤肠又变肥,食物有着不同的消化时间 水果消化时间为30分钟~1小时;蔬菜类食物消化时间为45分钟~2小时;蛋白质食物所用的消化时间为1小时30分 2012-7-16
  • [美食杂谈] 来瑞士吃国菜感受呼吸 有人说,瑞士之所以美丽,是因为一些适合居住在瑞士的人选择居住在瑞士,有些不愿做德国人的德意志人,有些不愿做法国人的法兰西人,有些不愿做意大利人的意大利人?来到了 2012-7-16
  • [美食杂谈] 说说上海高桥松饼特色小吃 你听说过高桥松饼吗?它可是上海高桥镇的著名特色小吃,至今已有100余年的历史呢。今年暑假,我有幸吃到了这历史悠久的上海特色小吃——高桥松饼。 暑假的一天, 2011-11-15
  • [美食杂谈] 秋季晨练科学讲究注意不要感冒 秋高气爽,正是晨练的好时光。但秋季晨练也要讲科学、方法要得当,尤其秋天气候干燥,早晚温差大,晨练后更要注意不要感冒,锻炼前做好充分准备。 避免空腹锻炼 2011-11-14
  • [美食杂谈] 母乳喂养婴儿优势多 在宝宝生长发育初期,母乳是他们最理想的天然食品。母乳中含有宝宝生长发育所需的各种营养成分,能满足4个月以内宝宝的营养需要,但母乳中维生素D含量很低,需要适当补充 2011-11-14
  • [美食杂谈] 祝总骧健康“312”经脉穴位按摩长寿方法 所谓“312”,“3”指合谷、内关、足三里3个穴位的按摩;“1”是意守丹田、腹式呼吸;“2”是两下肢下蹲为主、适当的体育活动。 具体取穴和锻炼的做法如下: 2011-11-2
  • [美食杂谈] 给你做红烧鳊鱼 和妈妈在客厅下棋的时候,接到老爸电话,说要回家吃顿午饭。这让我们欢呼雀跃,因为工作忙碌,这个月老爸是不能休息的,这次回家,也仅仅是为了吃顿饭。我知道,老爸又想念 2011-10-24
  • [美食杂谈] 尝感兰州牛肉面味道芳香 在兰州,除了这个黄河上游狭长古城的优美风景,最让人难以忘怀外,那便是兰州牛肉面了。在兰州,随便你走进哪一条大大小小的巷子,总能闻到一股浓浓的牛肉清香,引领着你的 2011-10-9
  • [美食杂谈] 节日期间安全不可忽视 在国庆黄金周这个难得的假期,“吃得好”恐怕是必不可少的内容。节假日期间,餐饮市场持续火爆、一桌难求的情况正成为常态。尽管吃的花色品种越来越多、口味越来越香,但频 2011-10-6
  • [美食杂谈] 富含维生素B1、B2和C的食物宜搭配食用 富含维生素B1、B2和C的食物宜搭配食用 食物中的维生素B1、B2在对机体能量代谢方面有协同作用。糖含量高的食物氧化需要 2011-4-18
  • [美食杂谈] 铜的食物来源 铜的食物来源 在人的血液中,铜是铁的“助手”。铜的吸收部位主要是胃和小肠上部。铜在肠中被吸收后进人血液中,80%的结合成血浆铜蓝蛋白。铜在血红蛋白形成中的作用 2011-4-18
  • [美食杂谈] 醋营养价值剖析 食醋,古代称为酢、苦酒和“食总管”,是一种发酵的酸味液态调味品,在我国已有2000多年的食用历史。醋的种类很多,其中以米醋和陈醋为最佳。 功效: 烹调菜肴时可 2011-4-18
  • [美食杂谈] 吃海鲜时别喝啤酒 吃海鲜时别喝啤酒 经常见到一些食客边吃海鲜边喝啤酒,津津有味,乐不可支。殊不知,痛风和胆结石、肾结石的危险就在眼前。 海 2011-4-18
  • [美食杂谈] 12种错误的搭配 12种错误的饮食搭配 生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲,还是不科学 2011-4-18
  • [美食杂谈] 19种食物搭配“禁忌” 19种食物搭配“禁忌” 1、牛奶与西兰花相克———同食会影响钙的吸收。 2、胡萝卜与白萝卜相克—— 2011-4-18
  • [美食杂谈] 怎样喝牛奶豆浆好 怎样喝牛奶豆浆好有的人喜欢空腹喝牛奶,豆浆,这是不科学的,因为牛奶和豆浆都是蛋白质丰富的饮料,空腹喝只能代替淀粉作为热量而消耗。 正确的食用牛奶豆浆的方法应该 2011-4-18
  • [美食杂谈] 含葡萄糖食物宜与富钠食物搭配食用 含葡萄糖食物宜与富钠食物搭配食用 葡萄糖属于单糖类,不需要经过消化,而是由肠胃直接吸收到血液内,为人体提供热能,还可以在 2011-4-18
  • [美食杂谈] 精粗粮合理搭配获益多多 精、粗粮合理搭配获益多多 谷类粮食在食用前,都要经过适当的碾磨加工,除去杂质和部分谷皮,使之呈粉状或粒状,有利于消化吸收 2011-4-18
  • [美食杂谈] 南瓜宜与红枣、赤小豆或牛肉等搭配食用 南瓜宜与红枣、赤小豆或牛肉等搭配食用 南瓜既可做蔬菜,又可代粮食。其营养很有特点,不含脂肪,属低热量食物,含各种矿物质和 2011-4-18
  • [美食杂谈] 健康40条你做到了么 健康饮食40条 你做到了么 1.就餐姿势须正确:进餐时要端正坐姿,做到不压胃,使食物由食道较快进入胃内。 2011-4-18
  • 960 条记录 32页 1234567下一页尾页