心得 | 论文 | 作文 | 风水 | 谜语 | 菜谱 | 组词 | 诗词 | 成语 | 注音 | 考试 | 日记 | 教学 | 课件 | 汉字 | 词语 | 解梦 | 草药 | 单词 | 格言 | 笑话 | 康熙字典

位置:学习心得体会网 >> 家常菜谱 >> 地方菜谱 >> 西藏菜谱
西藏菜谱

西藏酥油茶的吃法

西藏酥油茶在西藏,家家都离不开酥油茶。酥油茶是每个藏族人每日不可缺少的食品。 牛、羊是西藏人生活中不可缺少的一部分,而制作酥油茶的酥油就是从牛、羊奶中提炼出来的。 牧民们传统的提炼酥油方法是:先将从牛、羊身上挤出来的奶汁加热,倒入特制的大木桶中(这种桶当地叫“雪董”,是专用来提炼酥油的,高约4尺、直径在l尺左右),然后用专用的酥油用具用力上下抽打奶汁,来回数百次,搅得奶汁油水分离,上面浮起一层湖黄色的脂肪质。这时就可以将这层脂肪质舀起来,灌进皮口袋中,……[阅读全文][西藏菜谱]

最新西藏菜谱做法列表

  • [西藏菜谱] 干火靠大虾的做法和原料 干火靠大虾(Gan Huo Kao Da Xia): 配料: 净大虾500克,姜片2克,大油50克,料酒30克,盐2克,味精7克,醋 2011-8-28
  • [西藏菜谱] 爆四丁的做法和原料 爆四丁(Bao Si Ding): 配料: 主料:鸡脯肉100克、浆虾仁125克、净鸡肫125克。 辅料:猪里脊肉100克。蛋清1个 2011-8-28
  • [西藏菜谱] 宝酿龙瓜的做法和原料 宝酿龙瓜(Bao Niang Long Gua): 配料: 主料:丝瓜150克,浆虾仁25克、熟火腿15克、熟鸡肉10克、水发冬菇1 2011-8-28
  • [西藏菜谱] 凉拌四宝的做法和原料 凉拌四宝(Liang Ban Si Bao): 配料: 主料:浆虾仁50克、生净鸡肫50克、生净猪肚尖50克、熟净出骨鸭掌3对。 辅 2011-8-28
  • [西藏菜谱] 三鲜砂锅的做法和原料 三鲜砂锅(San Xian Sha Guo): 配料: 主料:熟鸡肉50克、鲜河虾50克、肉丸6颗、鱼圆6颗、猪肚50克。 辅料:熟 2011-8-28
  • [西藏菜谱] 百鸟朝凤的做法和原料 百鸟朝凤(Bai Niao Chao Feng): 配料: 主料:嫩鸡一只(约重1250克)、猪肉200克、富强面粉100克。 辅料 2011-8-28
  • [西藏菜谱] 鸡油莴苣笋的做法和原料 鸡油莴苣笋(Ji You Zuo Zuo Sun): 配料: 生净莴芭笋400克。 精盐2克、味精2.5克,湿淀粉30克、熟鸡油25 2011-8-28
  • [西藏菜谱] 爆双脆的做法和原料 爆双脆(Bao Shuang Cui): 配料: 主料:净鸭腕125克、净肚尖125克。 辅料:绍酒10克、精盐1.5克、味精2.5 2011-8-28
  • [西藏菜谱] 麻辣冬笋的做法和原料 麻辣冬笋(Ma La Dong Sun): 配料: 净冬笋400克。 红辣椒1个、绿蔬菜100克。精盐3.5克、味精2.5克、芝麻酱 2011-8-28
  • [西藏菜谱] 西藏酥油茶的吃法 西藏酥油茶在西藏,家家都离不开酥油茶。酥油茶是每个藏族人每日不可缺少的食品。 牛、羊是西藏人生活中不可缺少的一部分,而制作酥油茶的酥油就是从牛、羊奶中提炼出来 2011-4-16
  • 10 条记录 1页 1