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港澳台菜

台湾莴苣的药用价值

台湾莴苣的药用价值 台湾莴苣 又名野苦菜或高脚蒲公英,系炙科莴苣属的一种野菜,备地均有分布。根作圆椎形,肥大,有2~3个分枝;茎叶断之有白色乳汁,如蒲公英;株高大,叶互生,抱茎、无柄,叶片琴形,边有缺刻;小花黄色,头状花序;种子也如蒲公英,有白毛,能飞散。此原为民间草药,江苏省各地收购。南京、江宁、六合、江浦叫八楞麻;盯胎叫九刀参;苏州吴县叫乳浆草或八楞木;江西省叫丁罗卜。大都自产自销,但苏州商品亦销上海。≮美食性味≯ 苦、寒,无毒。≮美食成分≯ 根……[阅读全文][港澳台菜]

最新港澳台菜做法列表

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