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调味常识

调味品的药用价值

调味品的药用价值 调味品,不仅能够增添食品的味道,还具有一定的医疗价值。 月桂 荣耀、成功和君主的象征。这种美丽的月桂树生长于地中海。从古代就已被人们大量运用在酱油、醋和葱末调成的酱汁、卤汁、熟食、鱼汤、海鲜食品中充当调味品。在使用前,月桂树叶要加以研磨,使其更实用,但会损失一定的香味。月桂对感冒、支气管炎、头痛、肠胃气胀或消化不良等具有治疗作用。 薄荷 在雅典,薄荷用来做姑娘们的花冠,并装饰婚纱。阿拉伯人把它用作调味品。还可加在冰激凌、药片、酒或夹……[阅读全文][调味常识]

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